Biscotti Rosa alla Fragola (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti Principali
01 -
454 g miscela per torta alla fragola
02 -
½ cucchiaino di lievito
03 -
2 uova
04 -
½ cucchiaino estratto di vaniglia
05 -
⅓ tazza burro sciolto
06 -
1½ tazza gocce di cioccolato bianco, più altre per guarnire
# Istruzioni:
01 -
Prima di tutto scalda il forno a 175 gradi C. Mentre si riscalda, copri una teglia con carta da forno e mettila da parte.
02 -
In una ciotola media, unisci la miscela per torta alla fragola con il lievito finché non sono ben amalgamati.
03 -
Metti dentro le uova e la vaniglia, mescolando fino a quando iniziano a legarsi. Versa il burro sciolto e continua a mescolare fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso.
04 -
Aggiungi delicatamente le gocce di cioccolato bianco, girando a mano fino a quando sono distribuite uniformemente nell'impasto rosa.
05 -
Con un cucchiaio per biscotti medio (circa 1½ cucchiai), preleva palline d'impasto. Rotolale tra i palmi per creare sfere belle rotonde, poi posizionale sulla teglia preparata. Cuoci per 8-10 minuti fino a quando sono appena rassodati.
06 -
Subito dopo averli tolti dal forno, premi alcune gocce extra di cioccolato bianco sulla superficie dei biscotti caldi per un aspetto perfetto. Lasciali riposare sulla teglia per un paio di minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
# Note:
01 -
Questi biscotti saranno morbidi e soffici, non croccanti
02 -
L'impasto potrebbe essere appiccicoso, quindi è meglio lavorarlo con le mani leggermente umide
03 -
Conserva in un contenitore ermetico fino a 5 giorni