Succoso Burrito con Patatine e Formaggio (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
450g di carne macinata magra di manzo
02 -
2 tortillas di grano grandi (formato burrito)
03 -
120g di patatine fritte surgelate
→ Formaggi e latticini
04 -
60g di cheddar piccante, grattugiato fresco
05 -
60g di mozzarella, grattugiata fresca
06 -
60g di panna acida per servire
→ Verdure e spezie
07 -
60g di cipolle fresche, tritate finemente
08 -
60g di pomodori maturi, a cubetti
09 -
1 cucchiaio di olio d'oliva pregiato
10 -
Sale marino e pepe nero macinato fresco
→ Per servire
11 -
60g di salsa fatta in casa o comprata (facoltativo)
# Istruzioni:
01 -
Scalda un cucchiaio d'olio in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi le cipolle tritate e cuocile dolcemente fino a quando diventano traslucide e profumate.
02 -
Metti la carne macinata di manzo e cuocila mescolando di tanto in tanto fino a sbriciolarla. Condisci abbondantemente con sale e pepe nero appena macinato.
03 -
Quando la carne è ben cotta, aggiungi i pomodori a cubetti. Lascia sobbollire tutto per 2-3 minuti, fino a quando i pomodori si ammorbidiscono leggermente e rilasciano i loro succhi.
04 -
Cuoci le patatine surgelate seguendo le istruzioni sulla confezione nel forno preriscaldato o nella friggitrice ad aria, fino a quando sono croccanti e dorate.
05 -
Metti una tortilla su una superficie pulita. Disponi al centro il mix di carne, le patatine croccanti e entrambi i formaggi. Assicurati di lasciare abbastanza bordo per arrotolare.
06 -
Piega i lati della tortilla e arrotolala saldamente formando un burrito. Cuoci il burrito in una padella calda da entrambi i lati fino a doratura e fino a quando il formaggio all'interno si scioglie.
# Note:
01 -
Questo burrito unisce i migliori elementi di un sostanzioso piatto fast food: carne succosa, formaggio fuso e patatine croccanti.
02 -
La preparazione può essere fatta in anticipo, ma la rosolatura finale dovrebbe avvenire poco prima di servire.