Casseruola di Cavolo a Basso Contenuto di Carboidrati (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti Principali
01 -
3 cucchiai di olio
02 -
450 grammi di carne macinata
03 -
1 cipolla dolce, tritata
04 -
1 peperone arancione, privato dei semi e tagliato
05 -
3 spicchi d'aglio, tritati
06 -
400 grammi di pomodori a cubetti arrostiti
07 -
1/2 cucchiaino di paprika affumicata
08 -
1/2 cucchiaino di origano secco
09 -
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
10 -
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
11 -
Sale e pepe, quanto basta
12 -
1 cavolo verde piccolo, privato del torsolo e tagliato
13 -
2 tazze di formaggio cheddar/jack grattugiato
# Istruzioni:
01 -
Scalda l'olio in una padella grande o pentola di ghisa a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne macinata, la cipolla e il peperone arancione. Cuoci finché la carne non è dorata e le cipolle diventano trasparenti.
02 -
Metti dentro l'aglio tritato e fallo soffriggere per un altro minuto.
03 -
Versa i pomodori a cubetti arrostiti, la paprika affumicata, l'origano secco, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, sale e pepe. Mescola tutto insieme.
04 -
Metti il cavolo tagliato sopra il composto. Copri e cuoci per 15-20 minuti o finché il cavolo non diventa morbido. Se serve, aggiungi 60 ml d'acqua.
05 -
Distribuisci il formaggio cheddar/jack grattugiato sopra il tutto. Copri e lascia cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie.
06 -
Quando il formaggio è fuso, togli dal fuoco e servi subito.
# Note:
01 -
Se il cavolo non rilascia abbastanza liquido durante la cottura, aggiungi 60 ml d'acqua nella padella.