Incantevole Cheesecake Galassia (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ripieno
01 -
675g formaggio fresco (temperatura ambiente)
02 -
200g zucchero
03 -
3 uova grandi
04 -
60ml panna acida
05 -
1 cucchiaino estratto di vaniglia
06 -
1 pizzico di sale
07 -
Coloranti alimentari (Nero, Viola, Blu, Turchese)
08 -
Decorazioni per guarnire
→ Base
09 -
15 biscotti Graham o biscotti al burro
10 -
90g burro fuso
11 -
15g zucchero
12 -
1 pizzico di sale
# Istruzioni:
01 -
Riscalda il forno a 160°C, ungi una tortiera a cerniera da 20cm.
02 -
Mescola il formaggio fresco con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova una alla volta, poi incorpora la panna acida, la vaniglia e il sale. Dividi in quattro parti e aggiungi i colori.
03 -
Sbriciola i biscotti, uniscili al burro, zucchero e sale, premi il composto nella tortiera.
04 -
Versa cucchiaiate dei composti colorati, crea un effetto marmorizzato e aggiungi le decorazioni.
05 -
Cuoci per 60-70 minuti, lascia raffreddare nel forno per un'ora, poi metti in frigo per almeno 4 ore.
# Note:
01 -
Per un aspetto galattico più vivace puoi usare altri colori.