Ciotole di Hamburger Salutari con Salsa (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Mix di Spezie
01 -
1 ½ cucchiaini di paprika affumicata
02 -
1 cucchiaino di aglio in polvere
03 -
1 cucchiaino di cipolla in polvere
04 -
1 cucchiaino di origano secco o erbe miste
05 -
½ cucchiaino di sale
06 -
¼ cucchiaino di pepe nero
→ Per le Ciotole
07 -
2-3 patate medie
08 -
2 cucchiai di olio d'oliva, divisi
09 -
500 grammi di macinato magro di manzo
10 -
Lattuga, tritata
11 -
Formaggio, senza lattosio o normale
12 -
Fette di cetriolo sottaceto
→ Per la Salsa Hamburger
13 -
4 cucchiai di maionese
14 -
1 cucchiaio di ketchup
15 -
1 cucchiaino di senape, dijon o gialla
16 -
1 cucchiaino di liquido dai cetrioli sottaceto
17 -
½ cucchiaino di aglio in polvere
18 -
½ cucchiaino di paprika affumicata
# Istruzioni:
01 -
Unisci tutti gli ingredienti del mix di spezie in una ciotolina e mettili da parte.
02 -
Lava e taglia le patate a bastoncini, poi asciugale con carta assorbente. Mettile in una ciotola grande con 1 cucchiaio di olio e metà del mix di spezie. Mescola bene fino a coprire tutte le patate.
03 -
Disponi le patate su una teglia e cuocile in forno preriscaldato a 200°C per 30-40 minuti, o nella friggitrice ad aria per circa 20 minuti, finché non diventano dorate e croccanti.
04 -
Mentre le patate cuociono, scalda l'olio rimasto in una padella a fuoco alto. Aggiungi il macinato, spezzettandolo con un cucchiaio di legno. Quando è rosolato, aggiungi il resto del mix di spezie e continua a cuocere finché la carne non si scurisce e l'umidità evapora.
05 -
In una ciotolina, mescola tutti gli ingredienti per la salsa hamburger. Assaggia e aggiusta di sapore se necessario.
06 -
Quando le patate sono pronte, dividile nelle ciotole. Riempi lo spazio rimanente con la lattuga tritata, poi aggiungi il macinato cotto, formaggio e cetrioli. Versa la salsa sopra e servi.