Semplice Composta di Rabarbaro (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
500g rabarbaro
02 -
100g zucchero
03 -
1 goccia di succo di limone
04 -
Semi di una bacca di vaniglia
# Istruzioni:
01 -
Lava il rabarbaro, sbuccialo se necessario e taglialo a pezzi.
02 -
Mescola il rabarbaro con lo zucchero e lascialo riposare per 10 minuti, finché non rilascia il liquido.
03 -
Aggiungi i semi di vaniglia e il succo di limone, porta a bollore e cuoci a fuoco lento per qualche minuto fino a quando il rabarbaro non diventa morbido.
04 -
Lascia raffreddare la composta e conservala in frigorifero.
# Note:
01 -
Il rabarbaro giovane non ha bisogno di essere sbucciato. Non serve acqua extra perché si forma abbastanza succo di frutta.