Cupcake Velluto Rosso con Glassa al Formaggio (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Cupcakes
01 -
60g burro non salato
02 -
150g zucchero
03 -
1 uovo
04 -
25g cacao in polvere
05 -
3 cucchiaini estratto di vaniglia
06 -
130ml latticello
07 -
150g farina
08 -
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
09 -
1,5 cucchiaini aceto
10 -
30ml colorante rosso
→ Glassa
11 -
300g zucchero a velo
12 -
50g burro non salato
13 -
125g formaggio spalmabile
# Istruzioni:
01 -
Sbatti il burro e lo zucchero fino a renderli soffici, poi aggiungi l'uovo. Crea una pasta con cacao, vaniglia e colorante e mescolala all'impasto di burro.
02 -
Aggiungi alternando farina e latte. Mescola dentro aceto e bicarbonato. Distribuisci nei pirottini per cupcake.
03 -
Cuoci per 20 minuti a 170°C. Lascia raffreddare completamente.
04 -
Monta tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto soffice. Metti in una sac à poche e decora con ciuffi. Puoi aggiungere altre decorazioni se vuoi.
# Note:
01 -
La quantità di colorante rosso può essere modificata per un colore meno intenso.