Fagiolini Saltati Semplici (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti Principali
01 -
450 grammi di fagiolini, estremità tagliate
02 -
80 ml di acqua
03 -
30 grammi di burro
04 -
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
05 -
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
06 -
Sale e pepe quanto basta
# Istruzioni:
01 -
Versa l'acqua in una padella e falla bollire a fuoco medio-alto. Questa piccola quantità basterà per cuocere i fagiolini al vapore in modo perfetto.
02 -
Quando l'acqua bolle, aggiungi i fagiolini puliti nella padella e copri con un coperchio. Lasciali cuocere per 4-5 minuti fino a ottenere una consistenza croccante ma tenera. Se preferisci fagiolini più morbidi, cuocili qualche minuto in più.
03 -
Elimina tutta l'acqua dalla padella mantenendo i fagiolini all'interno. Puoi usare il coperchio per tenerli fermi mentre inclini la padella per scolare.
04 -
Riposiziona la padella con i fagiolini sul fornello a fuoco medio. Ora aggiungeremo il sapore.
05 -
Metti il burro nella padella calda e lascialo sciogliere sui fagiolini. Aggiungi la cipolla e l'aglio in polvere, poi sala e pepa generosamente. Mescola tutto insieme usando pinze o due cucchiai per circa un minuto finché tutti i fagiolini non sono lucidi e ben ricoperti dal burro aromatizzato. Servi subito, ben caldi.
# Note:
01 -
Prova spezie diverse come sale aromatizzato o condimento creolo per variare
02 -
Sale e pepe macinati freschi fanno una grande differenza nel sapore
03 -
Ottimo contorno versatile che si abbina a qualsiasi piatto principale