Gnocchi Cremosi con Spinaci (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
600g Gnocchi (dal banco frigo)
02 -
500g Spinaci freschi
03 -
2 Scalogni
04 -
100g Pomodorini
→ Condimento
05 -
1 cucchiaio Olio d'oliva
06 -
150ml Brodo vegetale
07 -
100g Formaggio fresco
→ Spezie e guarnizioni
08 -
3 cucchiai Pinoli
09 -
Sale
10 -
Pepe
11 -
2 pizzichi Noce moscata
# Istruzioni:
01 -
Taglia gli scalogni, lava gli spinaci, dimezza i pomodorini. Tosta i pinoli. Cuoci gli gnocchi come indicato sulla confezione.
02 -
Fai appassire gli scalogni nell'olio, aggiungi il brodo. Metti gli spinaci e lasciali ammorbidire.
03 -
Aggiungi il formaggio fresco e i pomodorini, lascia ridurre e condisci. Unisci gli gnocchi e riscalda tutto.
04 -
Distribuisci nei piatti e guarnisci con i pinoli.
# Note:
01 -
Un piatto veloce e semplice, pronto in soli 25 minuti.