Dolcemente croccante e naturale (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti
01 -
1 baccello di vaniglia
02 -
1 banana matura grande (circa 140g)
03 -
30g olio di cocco
04 -
30g sciroppo d'acero
05 -
½ cucchiaino di cannella in polvere
06 -
1 pizzico di sale
07 -
200g mix di frutta secca, semi e granaglie (es. semi di girasole, semi di zucca, sesamo, semi di lino, noci, nocciole)
08 -
200g fiocchi d'avena
# Istruzioni:
01 -
Taglia il baccello di vaniglia longitudinalmente e raccogli i semi. Sbuccia la banana. Frulla o mescola insieme la banana, i semi di vaniglia, l'olio di cocco, lo sciroppo d'acero, la cannella e il sale fino a ottenere una pasta liscia.
02 -
Scalda il forno a 180°C ventilato. Trita grossolanamente la frutta secca più grande e i semi, o dagli qualche colpo di mixer per avere pezzi uniformi.
03 -
Unisci la frutta secca, i fiocchi d'avena e gli ingredienti umidi mescolando bene. Spargi il composto in modo uniforme su una teglia rivestita con carta da forno. Cuoci per 15 minuti, poi gira o rimescola il granola. Continua la cottura per altri 15 minuti finché non diventa secco, tostato e dorato.
04 -
Lascia raffreddare completamente il granola sulla teglia. Trasferiscilo in un contenitore ermetico e conservalo in un luogo fresco e buio. Si mantiene fino a 10 giorni.
# Note:
01 -
Questo granola croccante, non troppo dolce è completamente privo di zuccheri raffinati e perfetto per una colazione fatta in casa sana o come spuntino.
02 -
I fiocchi d'avena sono naturalmente senza glutine, ma chi soffre di celiachia dovrebbe consumare solo quelli specificamente etichettati come gluten-free per evitare contaminazioni incrociate.
03 -
Il granola fatto in casa è anche un regalo premuroso fantastico – un pezzetto di benessere e affetto da donare a chi vuoi bene.