Ideale per panini e focacce (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti
01 -
600g mortadella
02 -
200g cetriolini sottaceto
03 -
200g maionese
04 -
100g yogurt bianco
05 -
2 pizzichi di sale
06 -
2 pizzichi di pepe
07 -
40ml liquido dei cetriolini
08 -
4 cucchiai di erbe tritate (come erba cipollina e prezzemolo)
# Istruzioni:
01 -
Taglia la mortadella in fette spesse 1 cm e poi in striscioline sottili. Taglia anche i cetriolini in striscioline fini.
02 -
In una ciotola, mescola la maionese con lo yogurt bianco, sale, pepe e il liquido dei cetriolini fino a ottenere una salsa cremosa.
03 -
Aggiungi le striscioline di carne, i cetriolini e le erbe tritate al condimento. Mescola tutto con cura ma delicatamente finché gli ingredienti non sono ben amalgamati.
# Note:
01 -
Questa deliziosa insalata di carne è perfetta sul pane fresco ed è un vero pilastro della cucina tedesca.
02 -
Se conservata in frigo, l'insalata dura circa 2-3 giorni ed è fantastica come companatico per i tuoi pranzi fuori casa.
03 -
Il liquido dei cetriolini dona all'insalata un tocco di freschezza e rende il condimento più leggero.