Ideali per ogni buffet (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti
01 -
1 rotolo di pasta sfoglia refrigerata (circa 275g)
02 -
2 uova
03 -
100g di formaggio cremoso
04 -
200g di prosciutto cotto
05 -
150g di gouda grattugiato
06 -
un pizzico di sale, pepe e aglio in polvere
07 -
un po' di erba cipollina tagliata a rondelle
# Istruzioni:
01 -
Stendi la pasta sfoglia e tagliala in 12 pezzi uguali. Premi ogni pezzo in uno stampo per muffin e piega i bordi sporgenti. Schiaccia leggermente le sovrapposizioni contro la parete dello stampo per evitare fuoriuscite durante la cottura.
02 -
In una ciotola, mescola le uova col formaggio cremoso, sale, pepe e aglio in polvere fino a ottenere un composto liscio. Taglia il prosciutto cotto a dadini e aggiungilo insieme al formaggio grattugiato, mescolando delicatamente.
03 -
Distribuisci circa un cucchiaio colmo di ripieno in ogni stampo per muffin. Fai attenzione a dividere anche il liquido in modo uniforme.
04 -
Inforna i muffin in forno preriscaldato a 180 gradi ventilato per circa 25 minuti fino a doratura. Toglili subito dagli stampi e lasciali raffreddare su una griglia.
05 -
Puoi gustare questi muffin salati freddi o tiepidi. Se vuoi, decorali con un po' di erba cipollina fresca prima di portarli in tavola.
# Note:
01 -
Questi sfiziosi muffin salati sono perfetti per buffet, spuntini da portare via o come regalo a una festa.
02 -
Sono buoni sia caldi che freddi e si conservano in frigo per 2-3 giorni.
03 -
Puoi anche congelarli e scongelarli quando ti servono.