Panino Fuso al Pesto e Pomodoro (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Per il Panino
01 -
2 fette di pane alla pasta madre
02 -
2 cucchiai di maionese
03 -
2 cucchiai di pesto al basilico
04 -
1 pomodoro roma o tradizionale, affettato
05 -
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
06 -
1 tazza di formaggio cheddar stagionato grattugiato
# Istruzioni:
01 -
Spalma mezza porzione di maionese su una fetta di pane e posizionala con la maionese verso il basso nella padella. Copri la stessa fetta con tutto il pesto al basilico.
02 -
Metti metà del formaggio grattugiato sopra il pesto. Sistema le fette di pomodoro e condiscile con pepe nero macinato. Copri con il formaggio rimanente.
03 -
Appoggia la seconda fetta di pane sopra e spalma la parte esterna con la maionese restante. Cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti fino a doratura.
04 -
Capovolgi con cura il panino e cuoci per altri 3-4 minuti finché anche l'altro lato non diventa dorato e il formaggio si scioglie. Trasferisci su un tagliere, taglia e servi con patatine.
# Note:
01 -
Per un sapore più intenso, prova ad aggiungere qualche foglia fresca di basilico insieme al pomodoro.
02 -
Usare la maionese invece del burro per l'esterno del pane crea una crosta dorata e croccante perfetta.
03 -
Scegli un pomodoro maturo di buona qualità per il miglior sapore - i pomodori dal mercato contadino sono ideali in estate.