Ideale per giorni feriali (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti
01 -
250g pasta (con tempo di cottura 8-11 minuti)
02 -
1 cipolla
03 -
1 spicchio d'aglio
04 -
250g pomodorini
05 -
1/2 mazzo di basilico
06 -
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
07 -
400ml acqua
08 -
200g panna (panna da montare 30% o panna da cucina 15%)
09 -
30g parmigiano grattugiato
10 -
1/2 cucchiaino di sale
11 -
Pepe
# Istruzioni:
01 -
Taglia la cipolla a fettine sottili e trita finemente l'aglio. Dividi a metà i pomodorini e spezzetta grossolanamente le foglie di basilico.
02 -
Metti pasta, pomodorini preparati, cipolla, aglio, concentrato di pomodoro, acqua, panna, basilico, sale e pepe in una pentola e porta a ebollizione con il coperchio chiuso.
03 -
Lascia cuocere la pasta senza coperchio a fuoco medio per 8-10 minuti. Mescola ogni tanto per evitare che si attacchi. Poco prima della fine della cottura, aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene.
# Note:
01 -
Questa veloce pasta one pot è perfetta per le giornate frenetiche, dato che tutti gli ingredienti cuociono insieme in una sola pentola.
02 -
Puoi cambiare facilmente la ricetta aggiungendo altri tipi di verdure come spinaci, zucchine o peperoni.
03 -
Cuocendo la pasta direttamente nel sugo, assorbe più sapore e il sugo diventa cremoso grazie all'amido rilasciato dalla pasta.