Pasticcio vellutato di verza e patate (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Ingredienti principali

01 - 800g patate a pasta soda
02 - 1kg verza
03 - 1 cipolla
04 - 2 cucchiai burro

→ Condimento

05 - 150ml brodo vegetale
06 - 250g panna (30% o 15%)
07 - Sale
08 - Pepe
09 - Noce moscata

→ Per gratinare

10 - 150g formaggio grattugiato (tipo Gouda)

# Istruzioni:

01 - Sbuccia e taglia le patate a cubetti. Taglia la verza a pezzettini. Trita la cipolla.
02 - Cuoci le patate in acqua salata per 10 minuti. Riscalda il forno a 200 gradi.
03 - Soffriggi la cipolla nel burro, aggiungi la verza e il brodo, fai stufare per 10 minuti.
04 - Metti tutto in una teglia, versa sopra la panna condita, spargi il formaggio. Inforna per 30 minuti.

# Note:

01 - Va bene come piatto unico o contorno.

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