Patatine Cariche con Carne Macinata (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Salsa di carne macinata
01 -
500g di carne macinata di manzo fresca
02 -
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
03 -
200g di passata di pomodoro
04 -
2 spicchi d'aglio freschi
05 -
1 cucchiaino di origano secco
06 -
Sale marino e pepe nero appena macinato
→ Ingredienti base
07 -
600g di patatine surgelate croccanti
08 -
2 fette succose di formaggio cheddar
→ Salsa fatta in casa
09 -
5 cucchiai di maionese cremosa
10 -
2 cucchiai di ketchup
11 -
Succo di mezzo limone succoso
12 -
Un pizzico di sale e pepe
# Istruzioni:
01 -
Cuoci le patatine surgelate seguendo le istruzioni sulla confezione nel forno già caldo o nella friggitrice ad aria fino a quando non diventano dorate e super croccanti.
02 -
Trita finemente l'aglio. Cuoci la carne macinata in una padella calda senza olio fino a sbriciolarla. Aggiungi il concentrato di pomodoro e l'aglio, lascia tostare brevemente. Versa la passata di pomodoro, aggiungi l'origano, condisci e fai sobbollire per 5 minuti.
03 -
Mescola in una ciotola la maionese, il ketchup e il succo di limone fresco fino a ottenere una salsa cremosa. Aggiusta di sale e pepe.
04 -
Metti le patatine croccanti in una teglia da forno, distribuisci sopra la salsa di carne e copri con il cheddar. Inforna a 180°C con ventilazione per 3-5 minuti, finché il formaggio non si scioglie in modo invitante.
05 -
Irrora generosamente le patatine farcite calde con la salsa fatta in casa e, se vuoi, guarnisci con prezzemolo fresco.
# Note:
01 -
Per un sapore più intenso puoi aggiungere cipollotti, jalapeños, peperoncino a scaglie o salsa BBQ come topping.