Peperoni ripieni di formaggio (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
4 peperoni a punta
02 -
150g di feta
03 -
200g di formaggio fresco
04 -
200g di formaggio grattugiato
05 -
125g di mozzarella
06 -
80g di parmigiano grattugiato
→ Spezie ed erbe
07 -
2 cipollotti
08 -
2 spicchi d'aglio
09 -
1 mazzo di prezzemolo
10 -
Sale e pepe
→ Salsa e contorno
11 -
500g di salsa di pomodoro
12 -
Riso basmati
# Istruzioni:
01 -
Riscalda il forno a 200 gradi. Taglia i peperoni a metà e togli i semi. Affetta i cipollotti ad anelli e trita il prezzemolo.
02 -
Sbriciola la feta e mescolala con formaggio fresco, parmigiano, 150g di formaggio grattugiato, cipollotti, prezzemolo, sale e pepe.
03 -
Versa la salsa di pomodoro nella teglia. Riempi le metà dei peperoni, mettile nella teglia e copri col formaggio rimasto.
04 -
Cuoci per 20 minuti. Nel frattempo, prepara il riso. Servi i peperoni con la salsa e il riso.