Rotolo Pollo Pancetta Ranch (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
1 chilo di pasta per pizza
02 -
1/2 tazza di salsa ranch
→ Ripieni
03 -
1 tazza di formaggio mozzarella grattugiato
04 -
1/2 tazza di pancetta sbriciolata
05 -
1 tazza di pollo cotto a dadini
06 -
1/4 tazza di cipolla rossa, tagliata sottile
→ Tocchi Finali
07 -
1 uovo, sbattuto (per spennellare)
08 -
1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato
# Istruzioni:
01 -
Scalda il forno a 190°C. Metti la carta da forno su una teglia.
02 -
Copri il piano di lavoro con un po' di farina e stendi l'impasto della pizza in forma rettangolare.
03 -
Spalma la salsa ranch sull'impasto, lasciando un bordo di circa un centimetro. Distribuisci sopra la mozzarella, la pancetta, il pollo e la cipolla rossa.
04 -
Partendo dal lato lungo, arrotola l'impasto stretto come un rotolo dolce. Premi bene i bordi e le giunture per sigillare tutto dentro.
05 -
Metti il rotolo sulla teglia con la giuntura verso il basso. Spennella la parte superiore con l'uovo sbattuto e fai alcuni piccoli tagli sulla superficie per far uscire il vapore.
06 -
Inforna per 25-30 minuti fino a doratura. Lascialo riposare per 5 minuti, poi aggiungi prezzemolo fresco e taglialo a fette per servire.
# Note:
01 -
Ottimo da preparare in anticipo - assemblalo e mettilo in frigo, poi cuocilo quando serve
02 -
Servilo con extra salsa ranch o marinara per intingere
03 -
Gli avanzi si conservano bene in frigo fino a 3 giorni