Semplice e sempre squisito (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Impasto per waffle
01 -
250ml latte
02 -
250g farina
03 -
1/2 bustina lievito in polvere
04 -
2 bustine zucchero vanigliato
05 -
125g burro liquido
06 -
2 uova
07 -
110g zucchero
→ Guarnizioni (a scelta)
08 -
Zucchero a velo
09 -
Cannella e zucchero
10 -
Cioccolato fuso
# Istruzioni:
01 -
Mescola zucchero, zucchero vanigliato e uova per 2 minuti con il mixer fino a ottenere una crema soffice. Poi aggiungi farina, lievito, burro e latte, amalgamando tutto fino a creare un impasto liscio.
02 -
Metti l'impasto pronto in frigo per 10 minuti, così diventerà un po' più denso.
03 -
Ungi la piastra per waffle con un po' d'olio e scaldala. Cuoci i waffle uno dopo l'altro. Ogni waffle ha bisogno di circa 1,5-2 minuti di cottura. Non devono diventare troppo scuri o croccanti per mantenerli soffici.
04 -
Cospargi i waffle pronti a tuo piacimento con zucchero a velo, cannella e zucchero o cioccolato fuso prima di servirli.
# Note:
01 -
Questi waffle soffici sono perfetti per tante varianti - come waffle su stecco, waffle ripieni o semplicemente con zucchero a velo.
02 -
I waffle sono più buoni appena fatti e caldi. Ma puoi anche prepararli in anticipo e riscaldarli dopo.
03 -
Il tempo di cottura è fondamentale per waffle soffici. Se li cuoci troppo diventano croccanti invece che ariosi.