Salsiccia Polacca & Crauti (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
2 barattoli (400 g ciascuno) di crauti, non scolati
02 -
5-6 patate, sbucciate e tagliate in grossi pezzi
03 -
250 ml di acqua
04 -
450 g di salsiccia polacca, tagliata a pezzi
05 -
1 cucchiaino di semi di cumino
06 -
1 foglia di alloro
07 -
1/4 cucchiaino di pepe
# Istruzioni:
01 -
Raccogli tutto il necessario e pela le patate prima di tagliarle in belli pezzi grandi.
02 -
Rovescia i crauti nella pentola lenta prima, poi aggiungi i pezzi di patate. Spargi i semi di cumino sopra tutto, metti la foglia di alloro e aggiungi un po' di pepe. Versa l'acqua su tutto.
03 -
Posiziona i pezzettoni di salsiccia polacca proprio sopra tutto il resto. Daranno sapore a tutto mentre cuociono!
04 -
Copri e lascia fare il suo lavoro - 4 ore a fuoco alto o 6 ore a fuoco basso. Capirai che è pronto quando le patate sono morbide alla forchetta e tutto profuma incredibilmente.
05 -
Assaggia e vedi se hai bisogno di più condimento. A volte mi piace aggiungere una spolverata di paprika o un po' più di pepe a questo punto.
06 -
Togli la foglia d'alloro (nessuno vuole morderla!), poi versa questo cibo confortevole nelle ciotole e mangia mentre è caldo!
# Note:
01 -
Questo sostanzioso stufato di salsiccia polacca e crauti è perfetto come piatto di conforto per le serate fredde.
02 -
Per una versione più leggera, puoi sostituire la salsiccia polacca con salsiccia di tacchino o pollo.