Spirali croccanti di pasta sfoglia con pesto (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti base
01 -
1 rotolo di pasta sfoglia fresca
02 -
100g di formaggio cremoso
03 -
25g di pesto
04 -
1 uovo per spennellare
05 -
Basilico secco per decorare
# Istruzioni:
01 -
Srotola la pasta sfoglia. Mescola bene il formaggio cremoso e il pesto in una ciotola.
02 -
Distribuisci uniformemente la miscela di pesto e formaggio sulla pasta. Arrotola partendo dal lato lungo senza stringere troppo, perché l'impasto si espanderà durante la cottura.
03 -
Taglia il rotolo a fette con un coltello affilato. Metti le spirali su una teglia con carta da forno. Se serve, dai una sistemata alla forma delle spirali.
04 -
Sbatti l'uovo e spennella i bordi delle spirali. Cuoci nel forno già caldo a 220°C per circa 15 minuti, finché non diventano dorate.
# Note:
01 -
Le spirali di pasta sfoglia si conservano in un contenitore ermetico fuori dal frigo per 3-4 giorni.