Tartufi Velluto Rosso (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Torta

01 - 90g burro non salato
02 - 70g zucchero semolato fino
03 - 1 cucchiaino estratto di vaniglia
04 - 2 uova (medie)
05 - 160g farina autolievitante
06 - 20g cacao in polvere
07 - pizzico di sale
08 - 20g colorante rosso (base gel)

→ Finitura

09 - 75g formaggio spalmabile
10 - 200g cioccolato bianco
11 - granelli colorati a piacere

# Istruzioni:

01 - Sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema soffice, aggiungi vaniglia e uova. Mescola gli ingredienti secchi e incorporali.
02 - Versa l'impasto nella teglia con carta da forno. Cuoci per 20 minuti a 180°C. Lascia raffreddare completamente.
03 - Sbriciola la torta, impasta col formaggio spalmabile. Crea 15 palline e mettile in frigo (1 ora) o in freezer (15 minuti).
04 - Sciogli il cioccolato a bagnomaria. Immergi i tartufi e decora con granelli colorati. Lascia solidificare.

# Note:

01 - Si conserva in frigorifero in contenitore chiuso per circa una settimana.

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