Zuppa Colorata di Verdure con Salsiccia (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
1kg di patate
02 -
450g di carote
03 -
1 cipolla
04 -
180g di würstel a forma di orsetto
05 -
300g di piselli
06 -
140g di mais
→ Per arricchire
07 -
1,5 litri di brodo vegetale
08 -
2 cucchiai di olio d'oliva
09 -
60g di formaggio fresco
10 -
2 cucchiai di prezzemolo tritato
# Istruzioni:
01 -
Sbuccia e taglia a cubetti la cipolla, le carote e le patate.
02 -
Fai appassire la cipolla nell'olio fino a renderla trasparente, poi aggiungi patate e carote e cuoci per 5 minuti.
03 -
Versa il brodo vegetale e lascia cuocere per 15 minuti.
04 -
Aggiungi würstel, mais, piselli, formaggio fresco e prezzemolo, poi lascia sobbollire per altri 5 minuti.