Immergiti nella preparazione dei peperoni in agrodolce: un piatto colorato, saporito e facile da realizzare, perfetto per esaltare ogni tavola con il suo gusto unico!
Lavare e Preparare i Peperoni: Iniziate lavando i peperoni. Tagliateli a metà nel senso della lunghezza, eliminando il picciolo, i semi e i filamenti interni. Procedete poi a tagliarli in strisce o in pezzi di circa 2 cm.
Soffriggere l'Aglio: In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio extravergine d'oliva e fate soffriggere delicatamente lo spicchio di aglio per insaporire l'olio.
Cuocere i Peperoni: Aggiungete i peperoni nella padella e fateli rosolare per 3-5 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere Aceto e Zucchero: Aggiungete lo zucchero, l'aceto e un pizzico di sale. Mescolate bene per far sciogliere lo zucchero e amalgamare i sapori.
Cuocere con Coperchio: Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere i peperoni a fuoco basso per circa 15 minuti, fino a quando diventano teneri e il sughetto si riduce, diventando leggermente caramellato.
Servire: I vostri peperoni in agrodolce sono pronti per essere serviti. Possono essere gustati sia caldi che a temperatura ambiente, perfetti come contorno per secondi di carne e pesce o come antipasto sfizioso.