Spuntino ideale tra i pasti (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Base

01 - 200g Lenticchie rosse
02 - ¾ cucchiaino di lievito
03 - ½ cucchiaino di sale
04 - 35ml olio d'oliva
05 - 130ml acqua

→ Spezie e Extra

06 - 1 cucchiaino di aglio in polvere
07 - 1 cucchiaino di rosmarino secco
08 - 1 cucchiaino di paprika
09 - 3 cucchiai di semi di girasole
10 - 3 cucchiai di sesamo

# Istruzioni:

01 - Riscalda il forno a 180°C ventilato. Copri una teglia con carta da forno.
02 - Frulla le lenticchie rosse in un mixer potente fino a ottenere una farina sottile.
03 - Mescola in una ciotola la farina di lenticchie, il lievito, l'aglio in polvere, il rosmarino, la paprika, il sale, i semi di girasole e il sesamo. Poi aggiungi l'olio d'oliva e 130ml d'acqua e mescola fino a formare un impasto denso.
04 - Metti l'impasto sulla teglia preparata e coprilo con un altro pezzo di carta da forno. Stendilo uniformemente con un mattarello.
05 - Togli delicatamente la carta superiore e taglia l'impasto steso con un coltello affilato o una rotella per pizza nella forma e dimensione che preferisci.
06 - Cuoci i cracker a metà forno per circa 20 minuti, finché non diventano croccanti e leggermente dorati. Poi lasciali raffreddare completamente sulla teglia per renderli ben croccanti.

# Note:

01 - Questi cracker di lenticchie ricchi di proteine sono un'alternativa sana agli snack tradizionali e perfetti come spuntino.
02 - I cracker si mantengono freschi e croccanti fino a 2 settimane in un contenitore ermetico.
03 - Puoi cambiare le spezie come vuoi, usando erbe italiane, curry o peperoncino.
04 - Questi cracker sono fantastici con hummus, guacamole o altre salse.

Indietro