Pasticcio di pasta cremoso al formaggio (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
500 g di spätzle freschi (dal banco frigo)
02 -
400 g di funghi champignon
03 -
1 cipolla rossa
04 -
100 g di prosciutto cotto
05 -
2 cucchiai di burro
06 -
2 cucchiai di prezzemolo tritato
→ Per la salsa
07 -
200 g di panna
08 -
1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere
09 -
Sale
10 -
Pepe
11 -
150 g di formaggio grattugiato (ad esempio Emmental)
# Istruzioni:
01 -
Taglia i funghi a metà o in quattro a seconda della grandezza. Trita finemente la cipolla. Taglia il prosciutto a pezzettini.
02 -
Scalda il burro in padella e fai appassire la cipolla. Aggiungi il prosciutto e i funghi e rosolali. Condisci con sale, pepe e aggiungi il prezzemolo.
03 -
Porta il forno a 200 gradi con calore sopra e sotto.
04 -
Metti gli spätzle, i funghi, le cipolle e il prosciutto in una pirofila. Mescola la panna con le spezie e incorporala al resto. Spargi il formaggio grattugiato sopra e cuoci per 25 minuti.
# Note:
01 -
Questo cremoso sformato di spätzle con funghi e prosciutto è un vero piatto per tutta la famiglia, pronto in soli 45 minuti.
02 -
Puoi anche usare spätzle fatti in casa, ma con quelli pronti dal banco frigo è molto più veloce.