Classica torta al burro olandese (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Impasto
01 -
200g burro non salato (buona qualità)
02 -
200g zucchero semolato fino
03 -
8g zucchero vanigliato
04 -
250g farina
05 -
1 uovo (più 1 per spennellare)
06 -
1 pizzico di sale
→ Per spennellare
07 -
1 uovo
08 -
2 cucchiaini di latte (facoltativo)
# Istruzioni:
01 -
Mescola il burro con entrambi i tipi di zucchero fino a renderlo cremoso. Aggiungi l'uovo e il sale. Incorpora la farina.
02 -
Ungi uno stampo a cerniera. Versa l'impasto e livellalo col dorso di un cucchiaio.
03 -
Sbatti l'uovo con un po' di latte e spennella l'impasto. Incidi dei motivi con una forchetta.
04 -
Cuoci a 180°C con calore sopra e sotto per 25-30 minuti fino a doratura. Lascialo raffreddare completamente.
# Note:
01 -
È più buono dopo una notte di riposo
02 -
Si conserva per 3-4 giorni, congelato fino a 3 mesi