Torta in teglia con arachidi (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Base dell'impasto

01 - 175 g burro morbido
02 - 80 g zucchero bianco
03 - 80 g zucchero di canna
04 - 1 cucchiaino pasta di vaniglia
05 - 3 uova
06 - 100 g farina di farro
07 - 1 cucchiaino cannella
08 - 2 cucchiaini lievito cremor tartaro

→ Aromi principali

09 - 80 g gocce di cioccolato
10 - 60 g arachidi tritate non salate
11 - 150 g nocciole macinate
12 - 80 g yogurt

→ Per la copertura

13 - 1 confezione glassa al cioccolato
14 - 3 cucchiai arachidi tritate (meglio se salate)

# Istruzioni:

01 - Scalda il forno a 180 gradi ventilato e taglia le arachidi in pezzetti piccoli. Sistema la carta da forno sulla teglia.
02 - Mescola il burro con entrambi i tipi di zucchero e la pasta di vaniglia fino a ottenere una crema soffice. Aggiungi poi le uova una alla volta e sbatti tutto fino a quando il composto diventa omogeneo e spumoso.
03 - In una ciotola combina lievito, farina e cannella, poi incorporali velocemente all'impasto. Aggiungi delicatamente il cioccolato e tutte le noci. Infine unisci lo yogurt che renderà il dolce bello umido!
04 - Versa l'impasto finito sulla teglia preparata e livellalo uniformemente.
05 - Metti la torta nel forno già caldo e cuoci per circa 30 minuti. Verso la fine fai la prova stecchino - se resta impasto attaccato, la torta ha bisogno di qualche minuto in più.
06 - Fai raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo. Poi sciogli con cura la glassa al cioccolato a bagnomaria e spalmala sulla torta usando un pennello. Alla fine spargi sopra le arachidi tritate mentre la glassa è ancora morbida.

# Note:

01 - Le arachidi salate sopra creano un fantastico contrasto col cioccolato dolce, proprio come nel vero Snickers!
02 - Questa torta è un'evoluzione della mia popolare torta di noci allo stampo. Tutti gli assaggiatori l'hanno adorata!
03 - Se trovi il dolce troppo zuccherato, puoi ridurre un po' lo zucchero.
04 - Ti piace sperimentare? Prova altre noci al posto delle arachidi - mandorle, noci o un mix sono altrettanto buoni.
05 - La ricetta è pensata per una teglia piccola. Per una grande o per una festa scolastica, raddoppia semplicemente tutti gli ingredienti.
06 - Per una versione senza glutine puoi sostituire la farina con più noci tritate o usare farina senza glutine.

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